洋葱炒墨鱼仔怎么做
1、洋葱和墨鱼切块，墨鱼放到开水里烫煮一下捞出备用；2、锅热放油,放入姜蒜末炒伍弊香；3、放入墨鱼，酒，糖，盐，翻炒；4、放入洋葱合炒；5、放些生抽翻炒,放入蚝油炒匀；6、放入葱段翻炒一下出锅；装碟。1、墨鱼仔分切小块，更宜入味；2、清洗乌贼：乌型山贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其腔租族流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。吃出健康：适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。美食禁忌：墨鱼与茄子相克。